Tingkatkan Ekonomi Kreatif, Satgas Yonarmed 1 Kostrad Dorong Warga Kembangkan Pengolahan Kerupuk Ikan

JAKARTA, tniad.mil.id – Melihat adanya potensi usaha rumahan di desa binaan, Satgas Yonarmed 1 Kostrad melalui Pos Negeri Lima melaksanakan kegiatan komsos kreatif dengan cara mengajarkan pengolahan kerupuk ikan kepada warga.

Hal tersebut disampaikan Dansatgas Yonarmed 1/Kostrad Letkol Arm Arief Budiman, S.Sos., M.M Qodri dalam keterangan tertulisnya, Kamis (11/5/2023)

“Potensi di wilayah ini sangat melimpah, sayang jika tidak dimanfaatkan secara optimal, oleh karenanya kami mengajarkan pengolahan usaha rumahan untuk meningkatkan perekonomian warga, “ ujar Dansatgas.

Terpisah, Danpos Negeri Lima Serka Ali Lailatul Qodri mengatakan, pembuatan kerupuk ikan dengan bahan dasar ikan Momar ini merupakan peluang usaha industri rumahan yang perlu dikembangkan di Desa Negeri Lima dengan bahan baku yang mudah didapat dan melihat potensi alam berupa ikan yang melimpah.

“Melalui usaha pembuatan kerupuk ikan ini kami Satgas Yonarmed 1 Kostrad terus mendorong masyarakat agar lebih kreatif dan inovatif dalam memanfaatkan potensi alam yang ada dengan bertujuan untuk meningkatkan perekonomian masyarakat,” ungkap Danpos.

Adapun cara pengolahan yang diajarkan mulai dari proses blender halus ikan dengan bawang putih, garam dan telur, proses pengadukan, proses pencetakan, proses pengukusan, proses penjemuran, proses penggorengan hingga proses pengemasan.

“Kami berharap dengan keberadaan Satgas disini semoga dapat terus memberikan dampak positif pada masayarakat khususnya di Desa Negeri Lima,” tambah Danpos.

Mama Lea salah satu warga Desa Negeri Lima mengungkapkan rasa terima kasih kepada Bapak-bapak dari Satgas sudah mengajarkan kami cara pembuatan kerupuk ikan yang memang ini merupakan hal baru buat kami.

“Terima kasih bapak TNI, kami sangat terbantu dengan keberadaan bapak-bapak di sini. Semoga bapak selalu dalam lindungan Allah SWT di manapun bertugas,” ungkap Mama Lea.(Dispenad)